【TikTok】リクエスト
オーブン不使用!グラノーラを使った焼かない「抹茶ムースタルト」
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抹茶を使ったタルトって出来ますか?
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グラノーラ(抹茶)を使ったタルト台に濃厚な抹茶ムースを流し込んだ、焼かない抹茶ムースタルトはいかがでしょうか
TikTok投稿動画「抹茶ムースタルト」
材料・準備・作り方・ポイント解説
日清シスコ ごろっとグラノーラ 薫る宇治抹茶 360g ×6袋作り方 – タルト台 –
- 無塩バターは冷たいまま電子レンジ500W1分30秒温めて溶かします。
- グラノーラをフードプロセッサーで砕き、溶かしたバターを加えてよく混ぜます。
- タルト型に移し、コップの底などを使ってしっかり敷き込んだら冷凍庫へ。
作り方 – 抹茶ムース –
- 牛乳にグラニュー糖を加え、電子レンジで温めます(牛乳温めモード使用)
- ふやかしておいたゼラチンを電子レンジ500W15~20秒温めて加えてよく混ぜ、冷ましておきます。(ポイント1参照)
- ふるっておいた抹茶のボウルに 2 を何回かに分けて少しずつ加えて溶きのばし、溶け残りのないよう濾します。 (ポイント2参照)
- 生クリームは6~7分立てにし、あら熱を取った 3 を混ぜながら加えます。
- 冷やしておいたタルト台に 4 を流し込み冷蔵庫で一晩冷やします。
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