【TikTok】リクエスト
本当は教えたくない！リピート率No.1の「メープルバナナロールケーキ」
材料がどこでも簡単に手に入るもので、焼く時間が短いお菓子って出来たりしますか？
焼き時間10分！たっぷりのクリームとバナナを1本巻き込んだふわっと軽い口当たりの簡単ロールケーキはいかがでしょうか
TikTok投稿動画「メープルバナナロールケーキ」
材料・準備・作り方・ポイント解説
準備 – ビスキュイ生地 –
- ロールケーキ天板にクッキングシートをセットしておきます
- 絞り袋に口金をつけて用意しておきます。
- 薄力粉とコーンスターチは合わせてふるっておきます。
- 卵は計量後、卵黄と卵白に分けておきます。
- オーブンは190℃に予熱。
作り方 – ビスキュイ生地 –
- 卵白を少し泡立ててからグラニュー糖を2～3回に分けて加え、しっかりとしたメレンゲを作ります。
- 卵黄を加えて軽く混ぜ、ふるっておいた粉類を加えて切るように混ぜます。
- 粉気がなくなり生地に艶が出てきたら絞り袋に入れて絞り出します。
- 粉糖を全体にかけ、溶けきったらもう一度振りかけます。
- 予熱したオーブンで10分焼きます。
- 焼きあがったら裏返し、クッキングシートをすぐにはがしてから表面に戻して、乾燥防止にクッキングシートをかぶせて冷まします。
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